Суп з фрикадельками

Суп з фрикадельками

Нам знадобиться:

  • вода – 1,5 л
  • цибуля – 1-2 шт.
  • морква – 1 шт.
  • картопля – 2-3 шт.
  • олія соняшникова – 2 ст.л.
  • фарш м’ясний – 300 г
  • яйця курячі – 1 шт.
  • петрушка (зелень)
  • сіль – за смаком
  • перець чорний (мелений) – за смаком

Спосіб приготування:

Цибулю і моркву нарізати дрібними кубиками.

Цибулю обсмажити на олії до напівготовності.

Частину обсмаженої цибулі додати до фаршу. Туди ж додати яйце і дрібно нарізану зелень петрушки, посолити і поперчити. Масу добре вимісити.

Вологими руками або за допомогою чайної ложки сформувати фрикадельки.

До решти обсмаженої цибулі додати моркву, і обсмажувати все разом.

У каструлі довести до кипіння воду. Обережно перекласти підготовлені фрикадельки в киплячу воду і варити 5-7 хвилин. Очищену і порізану кубиками картоплю додати в каструлю, посолити і варити хвилин 10. Додати в суп обсмажені овочі і варити до готовності.

Суп з фрикадельками

Смачного 😉

0 коментарів “Суп з фрикаделькамиНаписати коментар →

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *